Cumpleaños y Aniversarios

Enero.
1. Sara Calderón G.
1. 2013, aniversario de fallecimiento de Antonio D. Olano.
4. Andrés Eduardo Olano Quintero.
4. aniversario matrimonial Jorge Eduardo Restrepo Olano y Liliana Laverde Barrera.
5. Ángela Medina Olano.
5. Clarita Gómez de García.
6. Juan Camilo Olano Salinas.
6. Martha E. Ramírez de Olano.
10. Liliana Díaz Escobar.
11. 2012, aniversario de matrimonio Juan Felipe Restrepo Olano y Verónica Gutiérrez.
13. Martín Escobar Restrepo.
13. Miguel Ángel Medina Arbeláez.
13. Rosa Virginia Solano de Fierro.
15. 1977, aniversario de matrimonio de Clara Isabel García y Miguel Rodríguez Urbina.
15. Jorge Ramón Navas Olano.
16. Aura Isabel Olano Correa.
17. Luz Amparo Olano Sánchez.
18. Diana Camila Olano Castro.
19. Isabella Olano Rueda.
19. 2008, aniversario de matrimonio de Juan Miguel Rodríguez G. y Andrea Parra I.
21. Adriana Olano Baute.
25, Aniversario de matrimonio de Luz Amparo Olano Sánchez y Edgar Javier Castro Ospina.
29. Tere Obregón de Olano.
***.
Febrero:
Federico Restrepo Salazar Olano
2. Julián Olano Henao.
3. Carmen García V.
4. Alberto Muñoz Olano y Olano.
10. Ana María Rodríguez García.
10. Nathalie Olano Duque.
13. Milena Fierro de Leiva.
13. Martín Escobar Restrepo Escobar Olano.
15. Iván Alberto Olano Duque.
21. 2009, aniversario de matrimonio de Clara L. García G. y Daniel Calderón A.
24. 2007, aniversario de matrimonio de Ana M. Rodríguez G. y José I. Valenzuela M.
25. Ydaide Calixtro Reyes de Olano
26. Guillermo Muñoz Olano.
28. Juan Carlos Olano Calixtro.


28. María Cristina Riaño Villamizarr de Olano.

Advertencia

Queremos advertir a los suscriptores del Boletín Olano, que está llegando un correo en inglés de un señor llamado Richard, en el que dice ser el albacea de Félix Olano y pidiendo un poder para reclamar una herencia de quince millones de dólares y cobrando un porcentaje por “hacer el favor” de cobrar esa herencia en Indonesia. Si alguno “ya cayó”, es bajo su entera responsabilidad.

Laura Valentina Olano

Les incluimos la entrevista realizada a Laura Valentina Olano Barrera, una gran persona que quiere sacar su deporte como proyecto de vida @LVOlanoB  http://t.co/9rSFuUVHWh 

Las Morcillas Olano

El palmarés de la XXX edición del Concurso de Cata de Morcilla de Beasain, con la Carnicería Olano como ganadora seguida en puntuación por las de Julián Mujika e Iñaki Zubeldia, a la postre fue reflejo para el concurso que se iba a celebrar tres días más tarde en Bilbao. Dejó más que claro quién lidera el buen hacer en el oficio chacinero, más en concreto en el de la elaboración de las cada vez más afamadas odolkis.
Y las morcillas elaboradas por las carnicerías Olano y de Julián Mujika, ambas de Beasain, volvieron a estar entre las seis más puntuadas, pero esta vez en la capital bilbaína.
Las morcillas a la 'bizkaina' aunque llevan sangre y manteca de cerdo, sal, puerro, cebolla, al modo tradicional tienen una variante, explicaba Josema Olano a DV «llevan arroz aproximadamente en un 10%».






Distinción a Octavio Olano

En el V Festival Cultural Salvadoreño en Houston celebrado el pasado 29 de Noviembre fue elegido el Libro del Año ENIGMAS y elegido OCTAVIO OLANO ARIAS como el Escritor del Año 2014 unánimemente por la Junta Calificadora del Festival.


Karting: se corrió el Nocturno en Gualeguaychu

En la final de la Categoría Escuela fue ganador Lucas Olano, segundo Santino Olano, tercero Mauro Adriel y cuarto Bruno Adamo, todos de nuestra ciudad. 
Brian Sittner ganó la final de 150 A, segundo quedó Franco Lapido, tercero Gastón Bonnín, cuarto Walter Bogaio y quinto Marcos Huck, mientras que en 150 B se impuso Mariano Acosta, escoltado por Federico Olano, tercero quedó Luciano Fiorotto y cuarto Víctor Olano.
De esta manera se cerró el Nocturno de karting con esta sexta fecha, donde el público acompañó y disfrutó de la jornada en un ambiente familiar, en un circuito bien presentado, que será escenario del Torneo de Verano que también se disputará en horario nocturno.
El domingo se realizó la Cena de los Campeones en sus distintas categorías en las instalaciones del Gualeguaychú Country Club.






Notas al Editor

Ahora que se trae a la memoria la Obra de Cabeto, que sin lugar a dudas tuvo las mejores críticas en su momento; cabe anotar que en Belén, su población natal, la Institución Educativa más importante lleva su nombre: "INSTITUCION EDUCATIVA TÉCNICA CARLOS ALBERTO OLANO VALDERRAMA".
En el marco de las festividades de Aniversario del Colegio, organizan una cabalgata, a la cual me honran con su invitación en cada edición, no solo por la afición a estos nobles brutos sino como representante de la familia Olano.
Desde éste escenario del Boletín Olano, deseo convocar y promover algún Acto de Reconocimiento para con la Institución, en nombre de los OLANO, por su deferente detalle de que hubieran escogido el nombre de Cabeto para que el Colegio más importante de la localidad, llevara su nombre.
Qué interesante seria poder conseguir la OBRA de Cabeto y regalársela a la Institución.
AHI QUEDA LA INQUIETUD Y ESTARE ATENTO A SUS COMENTARIOS. Gustavo García Olano.
Nota del Editor: Podríamos concederle al Colegio la Condecoración “General Francisco de Paula Olano”. En cuanto a las obras, no sé si Jimmy lee este Boletín, para que se vincule con las obras editadas por Librería del Profesional. La biografía de Cabeto yo la escribí con anuencia de él y su esposa por ahí en 1989.

***.

Hola, ¿cómo estás Hernan? Te cuento someramente: Mi abuelo, Pedro Leon Olano Neira -padre de mi padre-, era un colombiano que hizo vida en Venezuela. Siempre tuvimos el interés por conocer a su familia, sin embargo fue muy renuente a ello. El apellido Olano no es común en Venezuela, y por ello siempre que nos cruzamos con alguno nos llama fuertemente la atención. El caso es que reparando lo que ha sido su registro genealógico,  hay un Pedro Olano Neira que coincide en tiempo y características con mi abuelo paterno. De ser así sería una agradable sorpresa. Saludos, Juan C. Olano.

***.

Apreciado Hernán: Ninguna oportunidad mejor que ésta en la que estamos ad puertas de un nuevo año y del número 100 del BOLETÍN OLANO para enviar a todos y cada uno de los miembros de nuestra familia los mejores deseos por unas FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS y un PRÓSPERO Y VENTUROSO AÑO NUEVO. Para ti, y tu familia así como para tu hermano Camilo Andrés, el gran colaborador del Boletín, va de Dolly y yo el más fraternal de los abrazos con los mejores deseos para que las bendiciones de Dios Nuestro Señor nunca falten en tu hogar ni en  tu trabajo. Que la salud y la alegría hogareña sean siempre tu compañía. 


Recibe con los tuyos y tus inmediatos colaboradores el más efusivo de los abrazos. Guillermo Olano Arias.

Solicitudes “Mis Secretos de Cocina"

  1.        Muchas gracias por el esfuerzo y dedicación mensual para mantener durante tanto tiempo este lazo de unión e información. Yo también quiero recibir el regalo de navidad que tu mamá y tú tan generosamente están compartiendo. Me gustaría aprender y practicar unas cuantas cosas para compartir en familia. Un abrazo, Clara Isabel.
    2.    Querido Hernán, muchas gracias por compartir este inestimable regalo de cultura gastronómica, que además es una nueva expresión -que mucho te agradezco- de la confianza que la amistad, como bendición de Dios, nos ha regalado. Que Dios te siga bendiciendo, a ti y a los tuyos, entrañablemente, tu amigo mexicano, Juan Pablo Pampillo Baliño, P r e s i d e n t e - Red Internacional de Juristas 
    para la Integración Americana (RIJIA)
    www.rijia.org  
    3.      Estimado Hernán: Acusó recibido del libro de cocina, muchas gracias por compartirlo. Aprovecho para desear a vos y a tu apreciada familia una felicidad y muchas bendiciones para el 2015. Te abraza, Nelly Beteta, Cónsul General de Nicaragua en Colombia.
    4.   Buenos días doctor Olano: Muchas gracias por compartir este maravilloso libro. Las recetas y menús son deliciosos y me estusiasma mucho poder aprender y hacer estas recetas. Le comenté de su libro a la decana Adriana Guzmán y también l le encantaría tenerlo. Un saludo, muchas gracias!!! María del Pilar Fajardo. Jefe de Comunicación Web - Universidad de La Sabana.
    5.      Muchas gracias Hernán. A ver si aprendo algo con él. Saludos, Adriana Guzmán de Reyes, Decana – Facultad de Comunicación.

Cumpleaños y Aniversarios

1. Gustavo García Olano.
3. Cecilia Olano Correa de Restrepo.
10. Julio Olano Noyola, El Salvador.
12. María Cecilia Olano Henao.
18. María Alejandra Olano Castro.
18. Gladys García Olano.
20. David Gustavo García.
21. Sara Calderón García.
23. Hernancito Olano Leiva.
23. Lucía Olano de Castaño.
27. Liliana Olano Henao.
30. María Camila Olano Vergara.
Laura Valenzuela Rodríguez.

Aniversarios.

1, 2007. Aniversario del fallecimiento de Adalberto Amaya Olano.
2. Aniversario del fallecimiento de Pedro J. Olano García.
16. Hernán A. Olano Correa (+) e Inés García de Olano. 1967.
16. Publio Olano Correa (+) y Tere Obregón de Olano. 1972.
17. Alejandro Muñoz Olano y Eleonora Orejuela. 2005.
18. Juan P. Olano y Lili Díaz. 2004.
18, 1973. Aniversario del fallecimiento de Roberto Echeverry Olano.
20, 2006. Aniversario del fallecimiento de Lilita Montejo de Morales.

20, 1970. Aniversario del fallecimiento de Maruja Olano Henao.

Pronta Recuperación

Cecilia Olano de Olaya.
Liliana Olano Henao.

Ana Teresa García.

Triciclo Inc.

La marca de Juan Felipe Restrepo Olano, Triciclo Inc., se posiciona en el mercado antioqueño: Triciclo inc: http://youtu.be/iH9ChviSUls

Nuevo Libro

La segunda edición de “Audiencias Célebres de todos los tiempos”, autoría del Ex Ministro de Trabajo Carlos Alberto Olano Valderrama, q.e.p.d., acaba de ser publicado por Librería del Profesional de Bogotá, pedidos en http://www.libreriaedicionesdelprofesional.com/


Los Olano y Fernando Soto Aparicio

En el libro “Pedro Pascasio. Héroe antes de los doce años”, el maestro Fernando Soto Aparicio, gran novelista colombiano, con más de 60 obras y cinco mil libretos para dramatizados de televisión, refiere que la familia de éste niño prócer de la Independencia de Colombia era aparcera de la familia Olano. Dice la obra: “Y claro, la tierra era de otros, en este caso de los señores Olano, que siempre fueron buena gente”.

Fuente: SOTO APARICIO, Fernando. Pedro Pascasio. Héroe antes de los doce años. Panamericana Editorial, Bogotá, D.C., 2010, p. 65.


Próxima Medallista

A sus catorce años, Laura Valentina Olano Barrera se perfila como la campeona en materia de tiro, deporte que practica a diario con disciplina y dedicación.

El programa de televisión “Panorama” del 12 de noviembre de 2014 por el Canal Uno, le dedicó una de sus secciones. Éste es el link por youtube    http://youtu.be/QRIpwi1Ub4c


Regalo para Nuestros Suscriptores

Únicamente para los suscriptores del Boletín Olano, si nos escriben y manifiestan su interés por recibirlo, les remitiremos por correo electrónico como regalo de navidad la versión PDF del libro “Mis secretos de cocina” de Inés García de Olano, que en esta nueva edición se complementa con el lexicón de más de 300 colombianismos gastronómicos y coquinología colombiana, compilados por Hernán A. Olano García. Es la antesala para el Boletín Olano 100, que se edita desde 2004.

Nueva Figura del Futbol Argentino

La selección juvenil Sub 17 se presentó el jueves en Casa Amarilla, donde jugó amistosamente ante un selectivo de las categorías 98 y 99 de Boca Juniors. Un buen arbitraje de Martín Gaitán, quien se llevó el reconocimiento de los presentes, mientras que luego del partido, dos de los chicos de Gualeguaychú fueron observados en el selectivo de Boca, mostrando sus condiciones y en el caso de Alan Olano, que se dio el gran gusto de anotar dos goles.

Clases Magistrales de Olano

Quienes deseaban conocer la teoría y práctica del estilo y de la interpretación de la ópera italiana, perfeccionar su interpretación y saber cuál es el repertorio más adecuado para su tipo de voz tuvieron una oportunidad única en las master class que el reconocido tenor riojano Miguel Olano impartió del 11 al 14 de noviembre en el Conservatorio de La Rioja.
Olano orientó y trasladó sus conocimientos a todos aquellos que participaron en estas clases sobre 'La Escuela Lírica Italiana', labor en la que le acompañó el pianista italiano Rinaldo Zhok. La iniciativa estuvo abierta no sólo a estudiantes de canto y piano, sino a todo apasionado de la lírica. Un pequeño concierto, con entrada libre, puso el colofón a estas clases, en el Conservatorio.
El tenor, nacido en Cenicero, reconoció que él mismo nació como artista gracias a una iniciativa similar. «En su día vino Juan Eraso a dar clases al Conservatorio, donde yo tocaba el piano, y de este modo descubrí la lírica». Luego tuvo el privilegio de aprender con otros grandes, como Bechi, Bergonzi o Bertocchi, y ahora se brinda encantando como maestro, y más en su tierra.


Fuente: 

La Carnicería Olano en TVE

'Planeta Comida', es un nuevo programa de telerrealidad a cargo de Radio Televisión Española, en el que cuatro periodistas muestran la cultura gastronómica mundial. En este programa que emite TVE1 aparecerán caras muy conocidas. Los reporteros de este programa, el pasado mes de septiembre recalaban en el Goierri, ni más ni menos que en la cada vez más justamente afamada y laureada carnicería Olano, de la calle Santa María.
Josema Olano comentaba que la grabación se centró principalmente «en todo el proceso de la elaboración de las morcillas y en la hamburguesa, nos grabaron en el obrador y la misma estuvo 'salpicada' de anécdotas.

Fuente: 



El Barrio Prado de Medellín - Destino Turístico

Por: Felipe Alberto Velásquez C.
Edición especial del Comité Patrimonio Cultural
Colaboración para el Boletín Olano por Jaime Olano Upegui – Ingeniero Industrial

En el año de 1907, Enrique Moreno, Ricardo y Juan Olano, compraron a Manuel J. Álvarez  un lote con más de 100.000 varas, situado en los terrenos llamados la finca  “La Polka” que tenía unos prados bonitos entre las carreras Bolívar y Venezuela en Medellín. Esos prados quisieron conservarlos, haciendo antejardines a las residencias que se construyeron. De allí nació el nombre el nombre del “barrio Prado” para recalcarle a los habitantes la importancia de su conservación. Bajo el liderazgo de Ricardo Olano, empresario, miembro y luego Presidente de la Sociedad de Mejoras Públicas (SMP), Concejal de Medellín; creó el barrio. El 30 de Abril de 1926, se inicia la vida del barrio; según consta en el contrato  con Joaquín Cano realizador de las obras de urbanismo.
Los primeros habitantes del barrio fueron: Ricardo Olano, Joaquín Cano yerno de don Ricardo e hijo de Fidel Cano, Oscar Duperly casado con la hija de Fidel Cano, Elena Cano y hermanas, Germán Olano hijo de Ricardo Olano, Guillermo Moreno  cuñado de Ricardo Olano, Juan Fernando Jaramillo – industrial, Enrique Toro – comerciante, Francisco Vásquez Calle – cafetero, Luis Alfonso Correa – ingeniero, Tulio Medina – industrial, Nicanor Restrepo – cafetero etc.

El barrio Prado surge por la necesidad de vivir en un lugar más acogedor por personajes más notables de la ciudad, se conservan casas de esa época que tienen un valor patrimonial para Medellín.

Ricardo Olano escribió su visión del barrio en 1939 lo siguiente: “La parte más hermosa de la Carrera Palacé es la comprendida entre las Calles Bolivia y Jorge Robledo porque tiene prados de grama a lado y lado. Hay casas de bella arquitectura. La iluminación con farolas eléctricas que le dan gran atractivo. Además, están arborizadas con guayacanes que se cubren periódicamente de flores amarillas como el oro. Cuando esto sucede, las calles presentan una gran belleza parecida a la ciudad de Washington.

Entrevista a Jorge Humberto Cano – urbanista (Resumido)

Pregunta: ¿Cuál ha sido el proceso constructivo inicial del barrio Prado?
Respuesta: Entre 1926 a 1930 – se origina el barrio Prado como un esquema de ciudad jardín, antejardines, estilo europeo y californiano, bellas casas diferentes a la arquitectura colonial. Apareció la arquitectura republicana con estilos ingleses, franceses, italianos y chalets californianos.
Pregunta: ¿Según el estudio patrimonial, cómo debe ser la conservación del barrio?
Respuesta: Las edificaciones por sus características arquitectónicas e históricas deben ser consideradas de un gran valor patrimonial, por ejemplo la casa donde vivió Gabriel Ángel, la casa que tuvo como sede el Opus Dei, la casa que ocupó Turantioquia  y varias casas de la Carrera Palacé, entre otras.

El Comité de Patrimonio, Cultura y Comunicaciones de la Junta de Acción Comunal del barrio Prado ha logrado interesar al Concejo de Medellín en normatizar la protección del barrio, deteniéndose su destrucción, pues es un bien público, dado que los constructores no descansan para obtener estas tierras para su beneficio personal, como ya lo han hecho. 

Notas al Editor

Sobre el libro “los cuadernos del tío Polo”: Gracias Hernancito, no los he visto pero debieron quedar muy bien. Como todo lo hecho por profesionales entusiastas y comprometidos. Un abrazote y gracias por el Libro. Ya preparare esas viandas. Cordialmente, Gustavo A. García Olano.
***.
Apreciado Hernán muchas gracias por el nuevo boletín OLANO lleno de noticias sobre nuestras familias. Para vos y el equipo de trabajo, así como para la familia, mi fraternal abrazo, Guillermo Olano Arias.
***.
Solicitudes del libro “Mis secretos de cocina”, en orden de llegada:
1.       Cordial saludo Dr. Hernán: Con la presente agradezco el envío del Boletín Olano, como también informo el interés en recibir el libro "Mis secretos de cocina" de Inés García de Olano. Gracias de antemano por el regalo de navidad, se lo compartiré a mi Mamá Gladys Inés Olano Panqueva. Un saludo bien especial en este fin de año. Atentamente, Carlos Fernando Castañeda Olano.
2.       Hola Hernán. Soy Sergio Olano, el hijo de Ricardo Olano García y Maruja  Henao. Te felicito por el maravilloso blog de la familia que nos mantiene informados. Te agradezco me tengas en cuenta para el libro de cocina. Gracias.
3.       Gracias por el ofrecimiento de navidad. Saludo, William García Olano.
4.       Como aficionado a las artes culinarias y admirador de publicaciones familiares, siguiendo tu instructivo te solicito el Libro "Mis secretos de Cocina", que sin lugar a dudas tiene que ser una joya gastronómica y para mi tiene más significado aun por el gran aprecio que tengo por Inesita. Gracias de antemano. Cordialmente, Gustavo A. García Olano.
5.       Hola Hernán te felicito por tus boletines pues mes a mes los leo me interesaría recibir el libro de recetas te cuento que la tía Cecilia de Olaya tuvo que ser operada el día viernes 31 fue una intervención muy delicada pero gracias a Dios y a las oraciones del todo el mundo se está recuperando. También mi hermana Liliana Olano  tuvo una caída en la casa el 22 de septiembre y tuvo varias fracturas pero también gracias a Dios se está recuperando saludes, Rocío Olano Henao.
6.       Buenos días Doctor: espero te encuentres bien; sólo quisiera verificar que soy suscriptora al Boletín Olano. De no ser así, agradeceré me indiques que pasos seguir para serlo.  Además de disfrutar mensualmente leyendo el Boletín, me gustaría mucho adquirir el best seller "Mis secretos de Cocina" de Inesita. Mil gracias por tu atención. Patty.
7.       Hola Hernán espero que estés bien, me encantaría suscribirme al boletín��. Un abrazo y saludos a la familia. Mary León. Dir. Servicios Internos, Gimnasio de Los Cerros.
8.       Dr. Hernán Buenos días: Como seguidor de sus muy acertados consejos culinarios y queriendo ser un excelente representante de la cocina nacional quisiera saber cómo puedo acceder a su compendio de recetas. Cordialmente, Carlos Fonseca Salazar.

9.       Apreciado Hernán Alejandro:   Espero te encuentres bien al igual que toda tu familia.  Leo siempre con mucho agrado el boletín Olano, gracias a ti y a Camilo Andrés por su dedicación mensual. Quiero acceder al libro de Inesita, Mis secretos de cocina y al de coquinología colombiana Si estos tienen costo, por favor hacérmelo saber y en donde podría recogerlos. Cordial saludo, Mila Fajardo de Olano.

Otros Agradecimientos por el Libro "Mis Secretos de Cocina y Coquinología Colombiana"

  • ·         Muchas gracias doctor por compartirnos este libro tan valioso. Martha Isabel Jiménez Pulido, Secretaria.
  • ·         Genial, te felicito. Ana María Araújo, Profesora Titular.
  • ·         Muchas gracias Hernán, Aún no he desayunado, se me despertó el hambre, ¿cuál será la causa? Un abrazote, Chechu.
  • ·         Hola Hernán, Muchas gracias por compartirnos tan preciado documento. Saludos, Diana Vernot, Docente Seminario Investigación y Desarrollo - Programa de Gastronomía.
  • ·         Muchas gracias. Ya estuve mirando, y, como hay recetas que me interesan, ahora que estoy virando hacia el vegetarianismo: los diferentes tipos de arroz, verduras, cremas de verduras y demás. Un saludo cordial, María del Rosario Vásquez.
  • ·         Apreciado profesor: Felicitaciones. Un atento saludo, LUZ ÁNGELA VANEGAS S., Directora de Docencia.
  • ·         Estimado Hernán: Hola, saludos. Muchas gracias y felicitaciones. Francisco Casas Restrepo.
  • ·         Mil gracias Hernancito y muy oportuna la época navideña para experimentar estas recetas espectaculares.....Creo que debes estar pensando en una Casa Editorial, sería una interesante Empresa dada ya tu amplia experiencia. Un abrazo, Cordialmente, Gustavo A. García Olano.
  • ·         Mil gracias, que delicia!!!!!! MARÍA EULALIA BUENAHORA OCHOA, JEFE DE  ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD.
  • ·         Apreciado Doctor Olano: Muchas gracias por compartirme este valioso libro. De seguro intentaré algunas. Saludos Cordiales, David Steven Rodríguez Góngora, Gestor de Información.
  • ·         Que delicia!!!! Nos va a tocar hacer una comidita de estas en Villa de Leyva!!! Mil gracias!!! Abrazos!!! OLGA LUCÍA PARDO DE DICKER
  • ·         Hola, Hernán! Vi lo de tu libro en la tablet, pero no puedo verlo y me parece rico. Me lo mandas de nuevo por favor? Mil gracias, Amalia Quevedo, PhD.
  • ·         Respetado Dr. Olano: De manera personal le quiero agradecer tanto a usted como su querida señora madre el compartir con nosotros este maravilloso libro de Secretos de Cocina, el que se convertirá en mi herramienta primordial. Estamos en contacto. Saludos, Victoria Cruz de Medina, Directora de Relaciones Internacionales
  • ·         Estimado Hernán: ¡Qué detalle y qué delicia! Mil gracias, Mimí. María de los Ángeles Mazzanti di Ruggiero, Directora Departamento de Bioética - Facultad de Medicina.
  • ·         Muchas gracias!!! Mónica Liliana Osorio Arango, Directora Jurídica – Secretaría General.
  • ·         Wuauuu...Gracias, gracias... Señor Editor... quiero llegar a mi casa YA para verlo... bueno así se me pasa rápido la tarde con tanta reunión aburridora y resolución de problemas...Patricia.
  • ·         Gracias, Hernán!!! Ya te comentaré cuando haya implementado alguna de las recetas, María Elvira Martínez Acuña, Profesora Titular.
  • ·         Mil gracias, chef Carlos Hernando Gaviria Arbeláez.
  • ·         Doctor Olano, muchas gracias! Una deliciosa selección. Gloria Macías Echeverría, Jefe de Comunicación Interna – Dirección de Comunicación Institucional.
  • ·         Hernán, Muchísimas gracias. Vaya regalo. Esta si es una introducción importante a la cultura colombiana ¡solo falta probarlo! Eres una caja de sorpresas. No hubiera pensado que eres un experto también en la cocina. Yo cocino cada día pero cosas sencillas, contando vitaminas y calorías. ¡Ah! Y tu mamá muy linda. Un abrazo. Pilar Almagro, CEO de www.vertisub.com
  • ·         Hernán, muchas gracias por compartir tu libro conmigo. Se ve espectacular y a mí, que adoro la cocina, me llega como un verdadero regalo. Con aprecio, Mónica Montes, Doctora en Literatura.
  • ·         Hernán: Muchísimas gracias. Saludo, William García Olano.
  • ·         Cordial saludo Inesita y Hernán: Nos complace mucho la comunicación establecida y los felicitamos por tan excelente aporte a la cultura gastronómica de Colombia. Agradecemos el envío del libro virtualmente y estamos seguros que aprovecharemos al máximo las recetas y recomendaciones. Un fuerte abrazo y feliz navidad! Atentamente, Gladys Inés y Carlos Fernando. Popayán.
  • ·         El libro de cocina está espectacular. No sé cuándo lo pondré en práctica, pero está espectacular, Alba I. Sáchica.
  • ·         Apreciado Hernán...mil gracias por tu bondadosa frase para mí; pero considero imposible para una persona no reconocer el esfuerzo que hace un grupo encabezado por ti para mantener informado a un conglomerado familiar de los sucesos que durante el mes se presentan. Será que piensan que es tu obligación hacerlo? Sé que es un trabajo que demanda tiempo y consagración, y que como tal, merece  por lo menos ser reconocido. Me parece que es de elemental consideración y cultura reconocer el trabajo que los demás hacen por nosotros.  Extraordinario el libro "MIS SECRETOS DE COCINA Y COQUINOLOGIA. PDF", que tuviste a bien enviarme; el problema que se me estás presentando, es que Dolly no me lo ha dejado ver, pues lo está devorando dizque para prepararme comida como la que de pronto encontramos en los restaurantes seis estrellas. Para su autora, nuestras felicitaciones  y para ti los agradecimientos por este maravilloso detalle. Recibe con los tuyos, el más fraternal de los abrazos, Guillermo Olano Arias.
  • ·         Doctor, gracias por sus recetas, se las compartiré a mi hermanita, Carmen Cecilia Hernández, Secretaria.
  • ·         Gracias Hernán Alejandro, como estaba en USA cuando leí el boletín Olano en el IPhone, no recordé que venía en PDF, por eso lo solicité a tu correo electrónico. Saludos, Mila Fajardo de Olano.
  • ·         Doctor Olano, ya había oído del libro y lo estaba esperando!! Pilar Fajardo.
  • ·         Dr. Olano, Muchas gracias por compartirnos esta novedad. Lo felicito por esta nueva obra. Con seguridad lo compartiré con mi familia. Cordial saludo,  Diana Lucía Quevedo Avellaneda, Coordinadora de Comunicación Web.

Cumpleaños y Aniversarios

3. Aniversario fallecimiento 2013 de Carlos Correa Olano, en Cali.
4. Germán Olano Gómez Arias.
6. José Miguel Olano, Chile.
9. Ángela María García Seidenberg Olano, Costa Rica.
10. Andrés Felipe Lindo Olano.
11. Ligia Castaño Olano.
12. Nicolás Olano Fajardo.
12. Juan Sebastián Olano Fajardo.
13. Solita Olano Correa
14. Alejandra Olano García.
16 Sor Martha García Piedrahita.
18. Juanita García Corredor.
19. Ana Sofía Olano González.
19. José Julián Olano Echeverry.
21 David Hernán Montejo Bernal.
26. Diana Carolina Olano Vélez.

Los Cuadernos del Tío Polo

Hemos realizado la conversión a este sistema de los cuadernos de Policarpo Olano, fechados en Chita, Boyacá, Colombia, en 1936.

Gracias a la generosidad de Gustavo García Olano, podremos contar en el Boletín Olano de noviembre, con unas piezas muy singulares, para revivir la memoria familiar. Se trata del cuaderno de Policarpo Olano, fechado en el municipio de Chita en 1936, donde se encuentran varias poesías sobre los cisnes, así como unos dibujos surrealistas propios de la época y muy similares a los Picasso, que por entonces causaban ya furor en Europa.

También se presenta una libreta de cantos y poesías, firmadas en Mongua en 1937 por Genaro Andrés Olano Gutiérrez, cuyo firma, estampada en el último de los archivos, demuestra la nobleza y altivez de este maestro de juventudes, nacido en el municipio de Monguí, donde fue maestro y ejerció en varias localidades como en Mongua, donde fue profesor de Alfonso Gómez Serrano, el cual en 1979 sería mi maestro de español y de caligrafía y quien siempre me contaba como había escondido la férula con la que mi bisabuelo lo castigaba en la escuela, ya que era de la teoría de que “la letra con sangre entra”.

Visibles en: http://www.joomag.com/magazine/cuadernos-policarpo-olano-oct-2014/0745871001413405249?short

Si desean la gersion PDF pueden solicitar su envío por correo electrónico a hernanolano@gmail.com

Regalo para el Próximo Mes

Únicamente a los suscriptores del Boletín Olano que nos escriban por correo electrónico (hernanolano@gmail.com) y lo soliciten, les enviaremos como regalo de navidad el libro “Mis secretos de cocina” de Inés García de Olano, que en esta nueva edición se complementa con el lexicón de más de 300 colombianismos gastronómicos y coquinología colombiana, compilados por Hernán A. Olano García.